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    丁处长则背着手，围着案台上一只活鸡踱步，军绿色中山装的下摆随着动作轻轻摆动，鞋跟叩击水泥地面的声音在寂静的房间里格外清晰。

    “这鸡看着倒是精神。”丁处长突然停住，伸手抓住其中一只芦花公鸡的翅膀。

    鸡受惊扑棱，尾羽扫过他手背，他却浑然不觉，眯起眼睛打量：“冠子红得透亮，鸡爪也干净，比陶家村上次送来的个头还大些。”

    王为民凑过来，手中的弹簧秤已经挂上另一只母鸡：“净重三斤二两，比标准出栏重量多出三两。”

    丁处长从墙角抄起菜刀，寒光一闪，锋利的刀刃已经抵住公鸡咽喉。

    鸡血溅在白瓷盘里的瞬间，王为民下意识后退半步，却见丁处长手法利落，迅速褪毛开膛，动作行云流水——这是早年在炊事班练就的本领。

    “瞧瞧这皮下脂肪。”丁处长用刀尖挑起一块金黄的油脂，在日光灯下透着温润的光泽，“养足了日子的土鸡，就是不一样。”

    他转头看向王为民，眼神里带着考校，“益民上次说陶家村定价两块八，咱们这次要是压价，这次可不能这样做了。”

    然后就将这个价格告知周大忠，由于明天就去收，所以今天晚上就不用特意去上水村一趟。

    不过还是打了一个电话回周家庄，让周益民告知王村长知道，明天就去收集。

    周益民说道：“好的！”

    然后叫了一个人去通知王村长，他自己并没有亲自去。

    第二大早，晨雾还未散尽，周大忠就已经在钢铁厂的车库前等候。

    大风卷着落叶掠过水泥地，他跺了跺脚，呵出的白气在冷空气中凝成雾团。

    运输科的解放牌卡车发出低沉的轰鸣，丁三明戴着蓝色帆布手套，正检查着轮胎气压。

    “大忠，都准备好了？”丁三明的声音混着卡车的引擎声，带着几分粗犷。

    “丁哥，没问题！”周大忠拍了拍胸口。

    卡车的车厢已经铺上了厚厚的稻草，这是特意为防止鸡群受惊准备的。

    卡车沿着蜿蜒的土路颠簸前行，车斗里的铁笼随着晃动发出“哐当哐当”的声响。

    丁三明叼着烟，熟练地转动方向盘：“听说上水村的鸡养得好？”

    周大忠望着窗外飞驰而过的白杨林，笑道：“可不是！王村长他们用的都是自家种的玉米，鸡整天在山坡上跑，肉质紧实着呢！”

    日上三竿时，卡车终于驶进上水村。

    村口的老槐树下，王村长早已等候多时。

    他穿着洗得发白的衣服，不时踮脚望向远处，裤脚还沾着晨露打湿的草屑。

    看见卡车扬起的尘土，他立刻挥手示意，几个村民从树后钻出来，帮忙引导车辆。

    “大忠！可算把你们盼来了！”王村长迎上来，粗糙的手掌紧紧握住周大忠的手，掌心的老茧硌得生疼。

    他身后，养鸡场的方向传来此起彼伏的鸡鸣，混着村民们忙碌的吆喝声。

    “走，先去鸡场！”王村长扯着嗓子喊道，转身带路时，腰间的竹烟斗晃出清脆的撞击声。

    养鸡场里，一派热火朝天的景象。

    村民们戴着草帽，手持网兜，在鸡群中来回穿梭。

    鸡扑棱着翅膀四处逃窜，扬起的鸡毛在阳光下飞舞。

    “小心别伤着鸡！”王村长一边指挥，一边亲自上阵。

    他瞅准一只体格健壮的公鸡，眼疾手快地扣住鸡翅膀，动作利落得像个老猎手。

    鸡舍中央，尘土飞扬，人鸡混战。

    有的鸡钻进木架缝隙，任村民怎么戳都不出来；有的鸡被追得急了，扑棱着翅膀飞到屋顶，居高临下地看着下面手忙脚乱的人群。

    王村长拿着竹竿指挥：“东头那几只！快拦住！”

    他自己也没闲着，瞅准一只乱窜的公鸡，一个箭步冲过去，膝盖顶住鸡身，双手死死按住翅膀，像驯服烈马般将其制服。

    “小心！鸡飞出来了！”不知谁大喊一声。

    一只受惊的公鸡冲破包围圈，扑棱着翅膀飞向天空。

    周大忠眼疾手快，抄起墙角的竹筐，一个箭步冲过去，在空中划出一道弧线，精准地扣住飞鸡。围观的村民爆发出一阵喝彩：“好！”

    抓鸡的过程中，不时传来惊呼声和笑骂声。

    赵大明的裤腿被鸡啄出个洞，他哭笑不得：“这鸡比狼狗还凶！”

    张大娘的头巾被鸡扑落，头发乱糟糟的，却还在乐呵呵地抓鸡。

    整个鸡舍仿佛变成了欢乐的战场，人与鸡的较量此起彼伏。
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